本来、ホッケは北海道近海を回遊する魚です。その中で近海の岩棚に根づき大きく育った脂のりのよいホッケのことを「根ほっけ」といい、地元函館でも高級魚の仲間入りをしました。 鮮度の良い物は、刺身でも食べられます。 ※悪天候で漁ができない場合、ご希望の日に発送できない場合もございます。